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Uva rossa, polifenoli e resveratrolo: un piccolo frutto ricco di proprietà, dalla salute cardiovascolare alla cosmetica.
Settembre è il mese in cui la vite raggiunge uno dei momenti più affascinanti del suo ciclo: i grappoli maturano, si colorano e diventano protagonisti della vendemmia.
Tra le varietà più interessanti dal punto di vista nutrizionale c’è l’uva rossa, caratterizzata dalla presenza di numerosi composti bioattivi, in particolare i polifenoli.
I polifenoli sono sostanze naturali prodotte dalle piante. Nell’uva troviamo diverse famiglie di questi composti, tra cui flavonoidi, antociani, flavanoli e stilbeni. La loro concentrazione può variare in base alla varietà dell’uva, al grado di maturazione e alle condizioni climatiche. La buccia e i semi rappresentano importanti sedi di composti fenolici.
I polifenoli sono studiati soprattutto per la loro attività antiossidante e antinfiammatoria e per la capacità di interagire con diversi meccanismi cellulari.
Tra i polifenoli dell’uva rossa spicca il resveratrolo, uno stilbene presente soprattutto nella buccia e una delle molecole dell’uva maggiormente studiate dalla ricerca scientifica.
Gli studi sperimentali hanno analizzato la sua interazione con diversi meccanismi cellulari coinvolti nello stress ossidativo, nell’infiammazione e nella funzione dell’endotelio.
La ricerca si è concentrata anche sulla relazione tra i polifenoli dell’uva e il sistema cardiovascolare.
Alcuni studi hanno evidenziato possibili effetti favorevoli sulla funzione dell’endotelio, sull’ossidazione delle lipoproteine e su altri processi coinvolti nella salute dei vasi sanguigni.
Questo non significa, tuttavia, che l’uva possa essere considerata una terapia o che il resveratrolo, assunto attraverso l’alimentazione, possa prevenire da solo le malattie cardiovascolari. Gli effetti osservati su determinati marcatori di rischio non equivalgono necessariamente alla prevenzione di eventi cardiovascolari.
L’uva può invece inserirsi perfettamente all’interno di un’alimentazione varia ed equilibrata, portando con sé il sapore della stagione e una grande varietà di composti vegetali.
Il resveratrolo ha attirato l’attenzione anche del mondo della cosmetica e della cura della pelle ed è oggi presente in diverse formulazioni cosmetiche e dermatologiche.
La pelle è continuamente esposta a fattori ambientali che possono contribuire allo stress ossidativo, tra cui radiazioni ultraviolette e inquinamento. Il resveratrolo viene studiato per la sua attività antiossidante e per la capacità di intervenire su alcuni meccanismi cellulari associati all’infiammazione e al fotoinvecchiamento.
Le formulazioni cosmetiche contenenti resveratrolo sono state studiate anche in relazione ai processi dell’invecchiamento cutaneo, alla protezione dai danni ossidativi e al mantenimento delle caratteristiche strutturali della pelle. Alcune ricerche hanno inoltre analizzato il possibile coinvolgimento del resveratrolo nei processi legati alla produzione di collagene.
Naturalmente, un cosmetico al resveratrolo non può fermare l’invecchiamento, ma questo attivo può rappresentare un ingrediente interessante all’interno di una formulazione studiata per la cura della pelle. La stabilità della molecola, la concentrazione utilizzata e la formulazione complessiva del prodotto sono infatti aspetti fondamentali.
La stessa pianta che accompagna le nostre tavole nel mese di settembre diventa così anche fonte di ispirazione per la ricerca cosmetica.
È proprio dall’interesse della cosmetica per il resveratrolo che arriviamo a FoliAGE Resveratroil di Nordest Cosmetici, l’olio dedicato alla beauty routine di viso e décolleté.
Resveratr-oil è un olio da massaggio per viso, collo e décolleté formulato con resveratrolo e vinacce di uva rossa, Olio EVO locale, Coenzima Q10, melograno e acido ialuronico. La sua formula è pensata per offrire un’azione antiossidante, nutriente e anti-age, aiutando a proteggere la pelle dallo stress ossidativo e a mantenerla più elastica, luminosa e rimpolpata. L’olio essenziale di lavanda completa il trattamento con un effetto sensoriale rilassante, ideale soprattutto nella beauty routine serale.
Un olio viso e décolleté con resveratrolo, uva rossa e attivi antiossidanti, pensato per nutrire la pelle e accompagnare la tua routine anti-age
